Carta

Ingredientes locales. Gastronomía mundial.
Personalidad Donostiarra. ¡Pruébanos!

ENTRANTES

Nachos
con pico de gallo, guacamole, salsa de queso, jalapeños y crema agria

5,90 €

Fingers crujientes de pollo
con salsa honey y BBQ

8,90 €

Nuestras croquetas
de jamón ibérico (8)

8,00 €

Brandada de bacalao
con picos camperos

9,90 €

Tartar de salmón marinado
con aguacate y tomate

9,50 €

Verduras en tempura
con mayonesa de ajo

8,50 €

Huevos fritos con jamón ibérico
y patatas fritas

8,40 €

ENSALADAS Y POKES

Burrata
con brotes tiernos, perlas de tomate, anchoas y vinagre de Módena

14,50 €

Ensalada Xirimiri
Quinoa roja y blanca, lechuga, tomate, patata, cebolla morada, bonito, pimiento verde y rojo, huevo y aceitunas.

9,90 €

Templada de fingers de pollo
con lechuga, cebolla caramelizada, bacon crujiente y crema de quesos

9,90 €

Poke de salmón
con aguacate, zanahoria, cebolla morada, alga wakame, edamame, manzana, arroz, piña, mix de semillas y salsa de soja

10,90 €

PASTA Y ARROZ

Spaghetti carbonara
con nata, champis, bacon y yema de huevo

8,50 €

Spaghettis bolognesa
con tomate, carne picada y emmental

8,50 €

Cartoccio marinera
Spaghettis con langostinos, almejas, mejillones y salsa marinera

11,50 €

Spaghettis tartufo e funghi
con hongos, trufa, nata y parmesano

12,50 €

Carbonara – carbonara
spaghettis con bacon, parmesano y huevo. Los auténticos!

8,50 €

Pesto genovés
spaghettis con pesto genovés y setas

9,50 €

Carbonara verde
spaghettis con calabacín, champis, parmesano y huevo

8,50 €

Risotto de hongos
con queso emmental

11,00 €

PIZZAS ARTESANAS

Prosciutto
Mozzarella, tomate y jamón york

8,90 €

U27
Tomate, mozzarella, jamón York, bacon, champis y yema de huevo

9,90 €

Beyond meat
Tomate, cebolla, aceitunas Negras, pimiento verde , champis, queso vegano y beyond meat

11,50 €

Curry
Mozzarella, tomate y pollo al curry

9,90 €

Al funghi
Mozzarella, tomate, hongos, setas, champis , trufa y parmesano

11,50 €

Capresa
Mozzarella, tomate, queso de cabra, cebolla confitada y pimiento verde

10,50 €

POT PIE PIZZA

La pizza que arrasa en Chicago!! Diferente!!

Rellena de tomate, mozzarella, jamón york, champis, ternera, pimiento verde, cebolla y orégano

9,50 €

NUESTRAS CARNES

Pon-pon Cachopón (para 2)
Cachopo de ternera relleno de jamón ibérico y queso acompañado de patatas gajo, pimientos y ensalada verde

25,90 €

Y para uno, tenemos el Cachopo
de ternera relleno de jamón ibérico y queso con patatas gajo, pimientos y ensalada verde

13,50 €

Pollo al curry
con leche de coco y quinoa

9,90 €

Tacos mexicanos de tinga de pollo
con guacamole, frijoles, lechuga y salsa verde mexicana con cilantro y crema agria

12,50 €

Tacos mexicanos de carne al pastor
con guacamole, piña, cebolla y salsa verde mexicana con cilantro y crema agria

12,50 €

Costillar de cerdo asado
con miel, melaza, mostaza y salsa BBQ. Ensalada verde y patatas gajo

12,50 €

SANDWICHES

Donosti – mix
Jamón ibérico, queso , mayonesa y tortilla francesa. Con patatas fritas.

8,90 €

Veggie
Calabacín, berenjena, zanahoria,lechuga, brotes tiernos y salsa de mostaza y miel de caña . Con patatas fritas.

7,90 €

CRÊPES

Hendaia
Lechuga, tomate, cebolla, champis, huevo hecho en el crep, jamón York , mayonesa y emmental. Con patatas!

7,90 €

Baiona
Lechuga, cherrys, cebolla confitada, pollo, bacon , crema de quesos y toque de Módena. Con patatas!

7,90 €

BURGERS

180 Gr. De carne 100% chuleta de vaca gallega

ELIGE TU GUARNICIÓN

Patatas fritas – Patatas gajo

ELIGE EL PUNTO

Poco – al punto – muy hecha

Aita
Con queso Idiazabal, pimiento del piquillo y huevo frito

11,90 €

Sweet
La más dulce. Con brotes tiernos, cebolla caramelizada, queso Philadelphia, nueces y bacon crujiente. Con mayonesa de cebolla dulce y ajo

11,90 €

Shake
Con lechuga ,tomate, cebolla, queso y con la salsa especial que la hace única

11,90 €

Txotx
Con lechuga ,cebolleta, queso ldiazabal, nueces, pimientos y crema de sirdra

11,90 €

Single
solo hamburguesa

9,90 €

Ama
Con lasaña de verduritas al vapor y refrito de jamón

11,90 €

Hamaka
Con lechuga, piña, mayonesa de chipotle, queso Monterrey Jack y crema de cebolla caramelizada con piña

11,90 €

La Concha
Con salteado de chorizos fresco y criollo, cebolla, pimiento verde y chimichurri

11,90 €

URBasa 27
Con brotes tiernos, salteado de setas y champiñones y crema de hongos

14,50 €

VEGGIE BURGER & BEYOND BURGER

ELIGE TU GUARNICIÓN

Patatas fritas – Patatas gajo

Nuestra veggie
Hamburguesa hecha con remolacha, arroz integral y cereales y acompañada de brotes tiernos, lechuga, mix de germinados y mostaza

11,90 €

Smith Beyond burger
Más clásica pero diferente! Con lechuga, tomate, cebolla morada y aceitunas que le dan un toque especial!!

12,50 €

Biarritz Beyond burger
Con tomate seco, pepinillo y cebolla

12,50 €

MENÚ INFANTIL

Hamburguesa con queso, spaghettis con tomate, patatas fritas y croqueta de jamón

8,00 €

l.V.A. incluido – Sup. Terraza: 0,30 € por consumición